Panadería desde Casa

Mmhh ¿Te gustaría experimentar con nuevas e increíbles recetas ?

Con el MasterClass PANADERÍA DESDE CASA, aprende una técnica para que prepares tu propio pan y sorprendas con una explosión de sabor a tus invitados.

¿Qué tal unas conchas mexicanas con colores pastel; un delicioso pan de hamburguesa o tal vez, unos alucinantes roles de canela con un chocolate caliente?

Con PANADERÍA DESDE CASA tienes una excelente oportunidad para montar tu emprendimiento .

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

• Conocerás las bases de la panadería y los ingredientes más utilizados para crear panes suaves y con gran sabor.

• Aprenderás las técnicas y procesos para amasar, darles forma a los diferentes tipos de panes y obtener los mejores resultados.

• Aprenderás a elaborar panes rellenos y glaseados.

• Crearás deliciosos panes, sin químicos ni conservadores artificiales.

• Conocerás las texturas ideales del amasado yle perderás el miedo a las masas y levaduras.

• Tendrás la confianza para preparar tus propios panes.

• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A través del siguiente contenido estructurado paso a paso:

• Video 1: Bienvenida.

INTRODUCCIÓN A LA PANADERÍA.

• Video 2: Introducción a la panadería.

CONCHAS MEXICANAS.

• Video 3: Introducción Conchas Mexicanas.
• Video 4: Esponja.
• Video 5: Tapa de conchas.
• Video 6: Masa de conchas.
• Video 7: Porcionar y bolear.

PAN TIPO ROL DE CANELA.

• Video 8: Introducción Pan tipo Rol de canela.
• Video 9: Masa en batidora.
• Video 10: Masa en máquina de pan.
• Video 11: Rellenar y dar forma.
• Video 12: Hornear.

PAN DE MOLDE 100% INTEGRAL.

• Video 13: Introducción Pan de molde 100% integral.
• Video 14: Mezclar ingredientes y amasar.
• Video 15: Preparar molde y 2do. leudado.
• Video 16: Barnizar y hornear.
• Video 17: Conservación.

ROLES DE CANELA.

• Video 18: Introducción e ingredientes Roles de Canela.
• Video 19: Elaboración masa.
• Video 20: Preparación molde y relleno.
• Video 21: Procedimiento: formar roles.
• Video 22: Glaseado: preparación glaseado y glasear.

PAN DE HAMBURGUESA.

• Video 23: Introducción Pan de Hamburguesa.
• Video 24: Preparación masa.
• Video 25: Dividir y bolear.
• Video 26: Barnizar y hornear.

CHALLAH.

• Video 27: Introducción Challah.
• Video 28: Elaboración masa.
• Video 29: Formar trenza y hornear.

BAGELS.

• Video 30: Introducción Bagels.
• Video 31: Elaboración masa.
• Video 32: Formar bagels.
• Video 33: Pochar y hornear.

BONUS

• Incluye actualizaciones del programa

ACERCA DE LA PRODUCTORA

Desarrollado por MARINA RODRÍGUEZ, chef mexicana, emprendedora y apasionada de la gastronomía.

Fundadora de Chez Marnie, con más de 10 años de experiencia enseñando técnicas y programas de gastronomía y repostería.

Con estudios y diplomados de Gastronomía y Nutrición en diversas Instituciones reconocidas a nivel nacional e internacional, entre ellas la Universidad Iberoamericana, la Escuela de Gastronomía Dijon, Escuela de Pastelería Pastry Chef, y Stanford University.