De Novato a Experto en Comidas Rápidas

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Aprenderás de una forma fácil y práctica a preparar tus propias recetas y convertirte en un experto en la preparación de los diferentes menús de comidas rápidas.

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Descripción del Curso o Programa



¿Te imaginas preparar diferentes menús de comidas rápidas como un experto, con un bajo presupuesto?

Con el Master Class DE NOVATO A EXPERTO EN COMIDAS RÁPIDAS, aprenderás de una forma fácil y práctica a preparar tus propias recetas.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

  • Te formarás como un experto en la preparación de los diferentes menús de comidas rápidas.
  • Conocerás las buenas prácticas de manufactura.
  • Aprenderás a preparar diferentes clases de salsas.
  • Conocerás los diferentes tipos de tablas usadas en la gastronomía.
  • Aprenderás a tener listo un mise emplace antes de iniciar una preparación.
  • Sacarás los costos y finanzas de un producto terminado.
  • Vas a hacer uso del cuchillo como todo un chef profesional.
  • Identificarás los diferentes tipos de carnes de hamburguesas.
  • Tendrás el conocimiento de las diferentes materias primas utilizadas.
  • Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:

MÓDULO 1 - DE NOVATO A EXPERTO EN COMIDAS RÁPIDAS

  • Vídeo de introducción.
  • B.P.M. y contaminación cruzada.
  • Cadena de frio.
  • Utensilios, insumos y equipo.
  • Mantenimiento de plancha.
  • Quiz.

MÓDULO 2 - INTRODUCCIÓN A LA COCINA

  • Uso de la tabla, cuchillo y corte de vegetales.
  • Mise emplace.
  • Salsas caseras.
  • Adobo para carnes y pollo.
  • Tipos de cocción.
  • Quiz.

MÓDULO 3 - PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS

  • Perro sencillo y perro especial.
  • Preparación carne de hamburguesa angus.
  • Hamburguesa sencilla y hamburguesa especial.
  • Aplastado.
  • Arepa con todo.
  • Colita cubana.
  • Papas gratinadas.
  • Desgranado.
  • Salchipapa.
  • Tortilla o taco de chicharrón.
  • Picada mixta.
  • Churrasco de carne.
  • Filete de pollo gratinado a la plancha.
  • Dedos de queso.
  • Hamburguesa con dedos de queso.

MÓDULO 4 - ATENCIÓN, COSTOS Y FINANZAS

  • Atención al cliente.
  • Costos y finanzas.
  • Quiz.

MÓDULO 5 - AGRADECIMIENTO Y DESPEDIDA

  • Invitación.
  • Video de agradecimiento.

MÓDULO 6 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)

  • Bono 1: Ceviche de atún.
  • Bono 2: Costilla ahumada.
  • Bono 3: Video y documento en PDF.
  • Bono 4: Limonada y cerezada.
  • Quiz.

MÓDULO 7 – VIDEO RESPUESTAS

  • ¿Por qué a otra marca diferente a pan bimbo se le hace baño maría?
  • ¿Es necesario usar un cuchillo grande para todos los cortes?
  • ¿El curso de manipulación de alimentos tiene algún costo?
  • ¿En qué entidad se puede tomar el curso de manipulación de alimentos?
  • ¿En qué consiste la técnica chiffonade?
  • ¿Por qué no se lavan las verduras antes de picarlas?
  • ¿Se pueden lavar los vegetales juntos o separados?
  • ¿Qué marca de aceite se recomienda para la preparación de las salsas?
  • ¿A qué se le llama a la minuta?
  • ¿Cuántas clases de carne se le coloca a una hamburguesa especial?
  • ¿Cuánto tiempo se deja la carne de hamburguesa en la plancha?
  • ¿Cuántas salsas se recomienda agregar a las hamburguesas?
  • ¿En qué consiste la receta estándar?
  • ¿La salchicha de perro se dora por ambos lados?
  • ¿A qué se refiere cuando dices hidratar la plancha?
  • ¿En la receta del adobo para carnes, por que separa el tallo de las hojas del tomillo?
  • ¿El color de los pimentones para preparación del adobo?
  • ¿Por cuánto tiempo se conserva fresco el adobo sin meterlo al refrigerador?
  • ¿Qué es temperatura ambiente?
  • ¿Qué es guarnición?
  • ¿Por qué comprar el curso de novato a experto en comidas rápidas?

MÓDULO 8 - ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?

  • ¿Cómo obtener tu certificado?

ACERCA DEL PRODUCTOR

Desarrollado por JULIÁN MUÑOZ, experto en el arte de la cocina con más de 10 años de experiencia en comidas rápidas y comidas fritas.

Actualmente, tiene su propio negocio de comidas rápidas y comidas fritas o frituras “Asados La 17 Cali” un negocio rentable que es el sustento de su familia.



 

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1 review for De Novato a Experto en Comidas Rápidas

  1. gutimarketing

    Buen curso para emprender el negocio de las comidas.

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