El Negocio de los Helados

Con el masterclass LA ELABORACIÓN DE LOS MEJORES HELADOS aprenderás formulaciones básicas para que empieces tu negocio desde casa sin necesidad de adquirir productos o utensilios costosos.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

• Empezaras de cero hasta llegar a ser una profesional en LA ELABORACIÓN DE LOS MEJORES HELADOS.
• Aprenderás formulaciones básicas para que empieces tu negocio desde casa sin necesidad de adquirir productos o utensilios costosos.
• Con todo lo que tienes en tu hogar podrás lograr hacer las mejores preparaciones.
• Desarrollaras una empresa rentable de este negocio.
• Ser una profesional independiente, manejar tu tiempo para dedicarle más tiempo a tu familia.
• Conocerás las formulaciones y materiales necesarios para aprender este fabuloso curso.
• Podrás generar ingresos adicionales para mejorar tu calidad de vida y la de tu familia.
• Tendrás soporte dentro de la plataforma, donde contaras con un espacio para que dejes tus dudas e inquietudes y las responderemos en la mayor brevedad.
• Podrás capacitarte desde la comodidad de tu casa, a tu propio ritmo y tiempo, y repetir las clases cuantas veces creas conveniente.
• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:

Módulo No.1 Introductorio

• PARTE No.1. Introducción a la plataforma.
• PARTE No.2. Presentación masterclass el negocio de los helados.
• PARTE No.3 – Bioseguridad en los alimentos.

Módulo No.2 (HELADOS)

• PARTE No.4. Helado de café.
• PARTE No.5. Helado de arequipe.
• PARTE No.6. Helado de chocolate.
• PARTE No.7. Helado cítrico o paleta de agua.
• PARTE No.8. Helado napolitano.
• PARTE No.9. Helado de cono tipo miel.
• PARTE No.10. Helado de queso.

Módulo No.3 (CREMAS)

• PARTE No.11. Crema de natas.
• PARTE No.12. Crema para barquillas.
• PARTE No.13. Crema base americana.
• PARTE No.14. Crema de helado italiano.
• PARTE No.15. Crema chantillí.
• PARTE No.16. Helado de mantecado.

Módulo No.4 (ACOMPAÑAMIENTOS PARA LOS HELADOS)

• PARTE No.17. Elaboración del arequipe.
• PARTE No.18. Elaboración de la leche condensada.
• PARTE No.19. Elaboración de la mermelada.
• PARTE No.20. Elaboración del manjar blanco.

Módulo No.5 (Costos y Presupuestos en Alimentos)

• PARTE No.21. PUV (propuesta única de valor).
• PARTE No.22. Margen de rentabilidad.
• PARTE No.23. Insumos, materiales y herramientas.
• PARTE No.24. Insumos, materiales y herramientas.
• PARTE No.25. CIF (costos indirectos de fabricación).
• PARTE No.26. Cómo poner el precio al producto.

Módulo No.6 (Material adicional - BONOS)

• PARTE No.27. PDF Manual completo de formulaciones de helados.
• PARTE No.28. Video de elaboración yogurt.
• PARTE No.29. Video de elaboración del yogurt griego.
• PARTE No.30. Video de elaboración leche o helado saborizado.
• PARTE No.31. Video de elaboración Panelitas de leche.

Módulo No.7 (Video respuestas)

• PARTE No.32. Respuesta a pregunta frecuente No.1.
• PARTE No.33. Respuesta a pregunta frecuente No.2.
• PARTE No.34. Respuesta a pregunta frecuente No.3.
• PARTE No.35. Respuesta a pregunta frecuente No.4.
• PARTE No.36. Respuesta a pregunta frecuente No.5.
• PARTE No.37 Respuesta a pregunta frecuente No.6.
• PARTE No.38. Respuesta a pregunta frecuente No.7.
• PARTE No.39. Respuesta a pregunta frecuente No.8.
• PARTE No.40. Respuesta a pregunta frecuente No.9.
• PARTE No.41. Respuesta a pregunta frecuente No.10.
• PARTE No.42. Respuesta a pregunta frecuente No.11.
• PARTE No.43. Respuesta a pregunta frecuente No.12.
• PARTE No.44. Respuesta a pregunta frecuente No.13.

ACERCA DEL PRODUCTOR

Desarrollado por ALEX BEDOYA experto en lácteos y helados, con más de 25 años de experiencia siendo instructor del Centro Integral de Capacitación Artesanal, instituto colombiano #1 en educación no formal con los más altos estándares de calidad.

En el último año lleva más de 1500 personas capacitadas en nuestra gira por todo el país en modalidad presencial en el mundo de la, mesa y cocina y  expresión artística. “la capacidad está en ti, la enseñanza es nuestra responsabilidad”