Cupcakes Temáticos

Con el MasterClass CUPCAKES TEMÁTICOS Elaborarás deliciosas y creativas recetas para que tus cupcakes tengan excelente sabor y se vean preciosos e irresistibles.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

• Cómo crear desde 0, un bizcocho esponjoso que no se queme, no se hunda y no quede duro.

• Crearás bizcochos con diferentes decoraciones para que impactes en los momentos ideales y gustos de cada persona.

• Aprenderás como batir la crema para que no quede con grumos, no se corte ni se derrita.

• Descubrirás la técnica para retirar tus cupcakes del molde y no se queden pegados.

• Evitarás simples ni de mal sabor. Sabrás cómo mezclar todo y quede delicioso.

• Aprenderás la cantidad exacta de ingredientes para preparar las porciones que quieras.

• Harás cupcakes deliciosos, con diseños únicos y personalizados.

• Elaborarás deliciosas y creativas decoraciones con fondant para que tus creaciones se vean preciosas e irresistibles.

• Crearás efectos de colores de fondant, para conseguir un acabado curioso y llamativo.

• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:

Módulo No.1 Cupcakes temáticos

• Introducción.
• Presentación.
• Parte 1. Utensilios.
• Parte 2. Ingredientes decorativos.
• Parte 3. Ingredientes líquidos.
• Parte 4. Ingredientes secos.

Módulo No.2 Preparación del bizcocho

• Parte 1. Bizcochuelo de cappuccino.
• Parte 2. Bizcochuelo de chocolate.
• Parte 3. Bizcochuelo de maracuyá.
• Parte 4. Bizcochuelo de vainilla.
• Parte 5. Bizcochuelo de oreo.
• Parte 6. Bizcochuelo de frutos del bosque.

Módulo No.3 Preparación coberturas deliciosas

• Parte 1. Cobertura clásica.
• Parte 2. Cobertura de cappuccino.
• Parte 3. Cobertura de chocolate.
• Parte 4. Cobertura de queso crema.

Módulo No.4 Preparación de relleno de cupcake

• Parte 1. Relleno de Bayleys.
• Parte 2. Relleno de chocolate.
• Parte 3. Relleno de maracuyá.
• Parte 4. Relleno de frutos rojos.

Módulo No.5 Decoración perfecta

• Parte 1. Mangueado clásico.
• Parte 2. Decoración multicolor.
• Parte 3. Decoración de rosas girasoles.

Módulo No.6 Regalos especiales

• Decoración fondant.
• Empaques y tarjetas.
• Empaque.
• Manejo de fondant.
• Pintar fondant.
• Cómo vender en redes sociales.
• Cómo realizar creativos.

Módulo No.7 (Video respuestas)

• ¿Por qué quedan duros los cupcakes?.
• ¿Por qué se hunden los cupcakes?.
• ¿Por qué se suben más o se desbordan?.
• ¿Cómo reducir mis cupcakes a la hora de hacerlos?.
• ¿Por qué no tiene consistencia mi chantillí?.
• ¿Cuál crema utilizar para preparar cupcakes en gran cantidad?.
• ¿Cómo reemplazo mi chantillí o como hago para que mi chantillí se sostenga más?.
• Si no tengo azúcar glass, ¿Cómo la puedo reemplazar?.

ACERCA DE LA PRODUCTORA

Desarrollado por LUCÍA CASTIBLANCO experta repostera con más de 6 años de experiencia en el mundo gastronómico, ha fundado su compañía de repostería Delucia’s sweets, una de las empresas más importantes de pastelería con sede en Bogotá Colombia y que distribuye sus productos en todo el país.

Como fundadora de Delucia’s sweets academy, ha tenido la oportunidad de enseñar a más de 7.500 personas y asesorar negocios gastronómicos en diferentes ciudades de Colombia y en Tampa (USA).

Dentro de la plataforma privada de alumnos, Lucia estará resolviendo todas las preguntas y brindando todo su conocimiento a sus alumnos.